Die Verfuegbarkeit von Ascorbinsauure aus Orangen- und schwarzem Johannisbeersaft für den Menschen

Netzel, M., Pfannebecker, I., Strass, G. and Bitsch, I. (2002). Die Verfuegbarkeit von Ascorbinsauure aus Orangen- und schwarzem Johannisbeersaft für den Menschen. In: Lebensmittelchemie. Deutscher Lebensmittelchemikertag 2001, Braunschweig, Germany, (14-14). 11-12 September 2001.

Author Netzel, M.
Pfannebecker, I.
Strass, G.
Bitsch, I.
Title of paper Die Verfuegbarkeit von Ascorbinsauure aus Orangen- und schwarzem Johannisbeersaft für den Menschen
Conference name Deutscher Lebensmittelchemikertag 2001
Conference location Braunschweig, Germany
Conference dates 11-12 September 2001
Proceedings title Lebensmittelchemie
Publication Year 2002
Sub-type Published abstract
Open Access Status Not yet assessed
Volume 56
Issue 1
Start page 14
End page 14
Total pages 1
Language ger
Q-Index Code EX
Q-Index Status Provisional Code
Institutional Status Non-UQ

Document type: Conference Paper
Collection: Queensland Alliance for Agriculture and Food Innovation
 
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Created: Mon, 11 Sep 2017, 15:08:56 EST by Michael Netzel on behalf of Centre for Nutrition and Food Sciences